Un investigador de la Universidad de Vigo Ángel Dacal ha presentado un sistema de procesamento de imagen y visión hiperespectral para el control de la calidad de la patata. El sistema permite inspeccionar de una manera no destructiva toda la producción de patatas, no solo una muestra, y detectar problemas externos en los tubérculos como la sarna común, el verdeo y la podredumbre seca, y enfermedades internas como el corazón hueco.

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